عند استخدام ووك لغلي الحساء أو الحساء، أول وضع الماء في المقلاة، مقلاة ووك ثم وضع المقلاة على النار، واستخدام أول نار بطيئة، ثم استخدام النار قوية. عندما ووك هو الطبخ الأشياء، مقلاة wok إذا كان هناك أقل حساء في وعاء، تحتاج لا تضيف الماء البارد.
إضافة الماء الدافئ أو الماء الساخن; في الوقت نفسه، ووك عموم الحساء في وعاء لا ينبغي أن تفيض لمنع خارج وعاء من التعرض للماء وانفجار. إذا كنت التدفئة مع موقد الفحم، مقلاة ووك منع الجزء السفلي من المقلاة من التنافس مع الفحم.
المقلاة هشة وسهلة لكسر، مقلاة ووك لذلك ينبغي التعامل معها بعناية. ومن الأفضل وضع المقلاة الساخنة التي تم استخدامها للتو على إطار حديدي أو لوحة خشبية جافة أو حصيرة من القش. لا تضعها على أرض رطبة، ووك عموم بلاط السيراميك أو الأرضيات الخرسانية، وإلا فإن درجة الحرارة سوف تتغير فجأة وسوف تنفجر المقلاة بسهولة. لا تستخدم ووك لغلي المعجنات لزجة. إذا كان الجدار الداخلي للووك ملون ، فإنه ليس مناسبًا لتخزين النبيذ والخل المقلا والمشروبات الحمضية والطعام.
المواد من ووك هو خاص، مقلاة ووك حتى الانتظار حتى يبرد ووك قبل التنظيف. وعلاوة على ذلك، لا ينبغي أن تكون غارقة مع المنظفات لمنع مياه الصرف الصحي من التسلل إلى مسام المقلاة، مقلاة ووك، وأنها لن تغسل كيفية غسلها. يجب أن لا يتم وضع ووك غسلها بعيدا حتى الرطوبة جافة تماما، مقلاة ووك وإلا فإنه قد تنمو العفن بقعة سوداء.
