يشير الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة الغذاء إلى مادة الفولاذ المقاوم للصدأ بما يتماشى مع الأحكام الوطنية لـ GB9684-2011 (منتجات الفولاذ المقاوم للصدأ GB9684) (2017/4/19 غير صالحة) تم استبدالها بالمعيار الوطني GB 4806.9-2016 لسلامة الأغذية ملامسة المواد المعدنية و منتجات).
الخصائص المحددة ، ومتطلباتها عالية الجودة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والتسامح الحمضي والقلوي أفضل ، ومقاومة الحرارة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون محتوى الرصاص والكادميوم والعناصر الضارة الأخرى في المادة أقل من المعيار الإلزامي لمنع الضرر الناجم عن ملامسة الطعام أو جسم الإنسان على المدى الطويل. الفولاذ المقاوم للصدأ 304 نظرًا لمقاومته الجيدة للتآكل ومقاومة الحرارة وقابلية المعالجة هو مجموعة جيدة من تطبيقات الفولاذ المقاوم للصدأ (يستخدم بشكل أساسي في الأجزاء الملامسة أو أواني الطعام).
بالإضافة إلى ذلك ، يجب تمييز علامة 304 من الفولاذ المقاوم للصدأ ، لأنه وفقًا للعلامة / الأصل / وفقًا للمعايير المختلفة ، يتم تغيير تركيبة المواد المحددة والخصائص الفيزيائية. X5CrNi18-10 - المعيار الدولي (جدول مقارنة درجة الفولاذ المقاوم للصدأ في العالم) 304 / S30400 - المعيار الأمريكي (ASTM القياسي ASTM A312 أنابيب الفولاذ المقاوم للصدأ النسخة الصينية) SUS304 - المعيار الياباني (معيار الصلب الياباني JISG3459 أنابيب الفولاذ المقاوم للصدأ) 06Cr19Ni10 - المعيار الوطني (درجات GB / T والتركيب الكيميائي للفولاذ المقاوم للصدأ والمقاوم للحرارة).
الاسم الشائع الاستخدام للفولاذ المقاوم للصدأ 304 في سوق الفولاذ المحلي هو 18/8 فولاذ مقاوم للصدأ (يقابل 18٪ Cr8٪ Ni content).